無花果


無花果の白ワイン煮。
今年はこれでおしまいかな。

このままデザートとしてもいいし、ピュレにしても。
ミキサーにかけるときれいなピンクになりますよ。
お肉のソースにもなります。

ピクルス



紅化粧大根とズッキーニのピクルス
旬の食材に出会えるテンションあがります。
お酢につけることで赤くきれいになります。
それもたのしみ

パン屋のはしご


代々木周辺のパン屋、3軒訪れました。
どれも魅力的でついつい買いすぎました。
秋はほんとに散策にも食べるにもいい季節。

カスレと一緒に美味しいパンをいただきました。
煮込みもよい季節

秋のおいしいイベント 無事終了しました




ひなた焼菓子店さんでのイベントに参加させていただきました〜
とてもいい天気に恵まれて気持ちのいい
秋の1日でした。

ランチプレートも完売 ☆
厨房はバタバタしてあっという間
でしたが楽しかったです。

お越し下さった皆さま、ありがとうございました!!

料理教室、はじめます



今冬、料理教室をはじめます。

詳細は後日お知らせします。