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11月 料理教室のご案内

 

 

  

シャルキュトリーを作ろう  

    パテとリエット  

 

シャルキュトリー第4弾は

レバーパテとリエット

 

テーブルを囲む時にあるといいな

のメニュー

自家製ならではの安心で美味しいパテを

クラッカーやパン、野菜と一緒に

お召し上がりいただきます。

作り置きができるので持ち寄りの時にも

おすすめです

 

 

memu

・レバーパテ(お持ち帰りもあります)

  鶏レバーでつくるムース状のパテ

・リエット

  豚肉を柔らかく煮てペースト状に

・バーニャカウダー

  にんにくとアンチョビのディップソース 

・グラハムクラッカー

 など

 食材の都合上、予告なく変更の場合もあります

   

日時  11月16日(土)・18日(月)

       21日(木)・22日(金)    

開始      11:00
終了      13:30頃
場所  und.RAUM

           (小田急線 東林間駅徒歩3分)
料金  6,000円
    

持ち物 エプロン・筆記具・手拭き用タオル

 

お申込み方法

1.希望日(第2希望までお知らせください)

2.お名前

3.電話番号(当日、連絡のつきやすい番号)

und.raum@gmail.com

 

*日程調整の為、返信が遅れる場合があります。

   何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます

 

*レッスンは作り方をご覧いただいたのち、

 ご試食のスタイルになりますのでお気軽

 にご参加ください

 

 

インスタグラムはじめました

http://www.instagram.com/und.raum

ハーブコーディアルづくりワークショップ

 

Seasonal Workshop Vol.1(秋)

 

満席となりました。キャンセル待ちにて承ります(8/28追記)

 

夏の暑さですっかり疲れたからだを

これから来る寒さに負けないからだへと

整えたい秋の季節に猯港隲瓩里覆こさん

をお迎えしてワークショップを開催します。

 

気温の変化に戸惑うのは心もからだも同じ

そんな季節を心地よく過ごせるようサポート

してくれるのがハーバルセラピーです

 

初めてのワークショップはハーブの効能が

溶け込んだコーディアルシロップを作りながら

ハーバルセラピーの基礎となる考え方や

秋から冬に向けてのハーブの取り入れ方のご提案

をさせていただきます

 

ワークショップの後にはund.RAUMのハーブを

使ったデザートをハーブティーと共にお召し上がり

いただきます

 

その他にもハーブを使ったお菓子やフランスの

ハーブ薬局のハーブティーの販売など楽しい1日

になりそうな内容を予定しています

 

【講師紹介】

ハーバルセラピスト猯港隲瓩覆こさん

フィトセラピー(植物療法)を通して

心とからだに向き合うことを暮らしに取り入れて

もらえたらとワークショップなどを通じてハーブの

使い方をお伝えしています。

また季節に合わせたケアのひとつとして

オリジナルブレンドのハーブティーも手掛けています。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日時   10月1日(火)

     午前の部(10:30−12:30)→満席です。キャンセル待ちにて受付します

     午後の部(14:00−16:00)→残2席です

場所    und.RAUMアトリエ(BAUM合同会社内)

    東林間駅徒歩3分

参加費 5,500円(税込み)

持ち物 筆記具、エプロン

定員  各回6名

内容  コーディアルシロップづくり(小さな瓶でお持ち帰り)

    ハーブを使ったデザートとハーブティー付き

 

お申込み方法

1.お名前

2.連絡先(当日連絡のつく番号)

.希望の時間 午前or午後

  (どちらの時間もご都合がよろしい場合は

   第1希望、第2希望で明記ください)

上記ご記入の上、メールにてお申込みください

und.raum@gmail.com

ご参加お待ちしております

 

 

秋色紫陽花のナチュラルリースレッスン

フラワーレッスン

秋色紫陽花のナチュラルリース

 

 

 

満席となりました。キャンセル待ちにて承ります

 

 

群馬県片品村の秋色紫陽花。

昨年出会い、すっかり魅了されてしまいました。

生産者さんが大切に育てられたとても美しい

秋色紫陽花です。

だんだんとドライになりますが、その様子も

また素敵です。

紫陽花をメインに少し大きめなシンプルなリース

を作るレッスンです。

はじめてリースをつくる方にも紫陽花は扱いやすい

花材ですので、お気軽にご参加ください。

(写真は参考までに。紫陽花以外の花材は変更あります)

 

 

【講師紹介】

『HUTS』フローリスト 荒川幸子

 お庭の小屋と小屋が引き立つ庭づくりのHUTS。

 ブーケ、リースのオーダー製作、フラワーレッスン

 などで活動中。http://huts-garden.com

 

ワークショップのあとは
und.RAUMのランチをお楽しみください。


日時  9月29日(日)
開始  10:30
終了  13:30頃
場所  und.RAUM(BAUM合同会社内)

           (小田急線 東林間駅徒歩3分)
料金  6,500円(リース・ランチ代)    

持ち物 花切りはさみ、エプロン

 

お申込み方法

1.お名前

2.電話番号(当日、連絡のつきやすい番号)

3.複数名のお申込みの場合は全員のお名前と連絡先

 

上記ご記入の上、

メールにてお申込みください。

und.raum@gmail.com

9月の料理教室のご案内

 

 

 

 

 

鳥の巣アレンジメント

夏休み企画

鳥の巣アレンジメント

   ワークショップ

 

 

・花材が変更する場合があります

 ご了承ください

 

鳥の巣に見立てたドライフラワーのアレンジメント。

土台となる巣にドライフラワーをお好きにさして

いただきます。

夏休みの作品作りにお子様とご一緒でも、

おひとり様でもご参加頂けます。

 

かわいい巣、ユニークな巣、かっこいい巣など。

それぞれの鳥の巣からそれぞれの物語が生まれますように。

 

 

 

【講師紹介】

『HUTS』フローリスト 荒川幸子

 お庭の小屋と小屋が引き立つ庭づくりのHUTS。

 ブーケ、リースのオーダー製作、フラワーレッスン

 などで活動中。http://huts-garden.com

 

ワークショップのあとは
und.RAUMのおやつをお楽しみください。


日時  8月4日(日)
開始  13:30
終了  15:30頃
場所  und.RAUM

           (小田急線 東林間駅徒歩3分)
料金  *おひとり様 4000円

    *親子2人1組 4500円(リース1台、おやつ2人分)

     お子様の参加年齢は作業の都合

     5歳以上とさせていただきます。

     またお子様が2人以上の場合はお問合せ下さい。

 

持ち物 はさみ

その他 おやつには卵、乳製品、粉を使用します
 

 

お申込み方法

1.お名前

2.電話番号(当日、連絡のつきやすい番号)

3.複数名のお申込みの場合は全員のお名前と連絡先

 (親子参加の方はお子様のお名前、年齢もご記入ください)

 

 

上記ご記入の上、

メールにてお申込みください。

und.raum@gmail.com