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2017.10.19 Thursday

11・12月 料理教室のご案内

 

シャルキュトリーを作ろう

〜テリーヌ・ド・カンパーニュ〜

 

 

 

シャルキュトリー 第2弾

 

フランスの家庭でよく作られるテリーヌ

作り方はシンプルですが、ボリュームのある1品

これからのテーブルにぴったりのメニュー

 

今回は小さめのテリーヌのお持ち帰りもあります

ご家庭でもお楽しみください

 

メニュー

  ・テリーヌ・ド・カンパーニュ

    →試食とお持ち帰りあり

    自家製マスタード、

    りんご(ブラムリー種)のピュレ添え

  ・カラフルポテトのロースト

  ・もち麦の主食サラダ

  ・季節のポタージュ

  ・アップルサイダー

 

 

日時  11月21日(火)・22日(水)

    12月15日(金)・16日(土)

    12月20日(水)・21日(木)


開始     11:00
終了     14:00頃
場所     und.RAUM

           (小田急線東林間駅徒歩3分)
料金     6,000円
    (テリーヌお持ち帰りあり)

持ち物 エプロン・手拭き用タオル

 

グループレッスンもお受けしてます

 上記日程以外でもお2人様以上お揃いで

 あれば、開催できる日もございますので

 ご相談ください。  

 

お申込み方法

1.お名前

2.電話番号(当日、連絡のつきやすい番号)

3.希望日(第2希望もありましたらお知らせください)

4.複数名のお申込みの場合は全員のお名前と連絡先

 

上記を記入の上、

メールにてお申込みください。

und.raum@gmail.com

 

3日以内に返信しますが

万が一、3日を過ぎても返信がない場合は

申し訳ありませんがお問い合わせください。

メールは受信できるよう設定をお願いします。

 

なお、お子様連れは遠慮いただいております。

何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

 

都合上、こちらから日にちの変更をお願い

する場合のございます。

ご理解の程、お願い申し上げます。

 

インスタグラムはじめました

http://www.instagram.com/und.raum

 

 

 

2017.09.26 Tuesday

シードルをつくる

フランス ブルターニュ地方

シードルをつくる

 

 

 

これから品種も増え、美味しくなる

りんごでシードル(りんごのお酒)を

作ります。

りんご果汁・イーストで

仕込み作業をしてお持ち帰り。

ご自宅で発酵の過程を楽しみながら

味わっていただきます。

*シードルはアルコールです

 

 

 

メニュー ・シードル作り

      実習後、お持ち帰り

     ・そば粉のガレットとクレープ

      デモの後、自家製シードルとご試食

      ノンアルコールのスパークリングもご用意します

                お申し出ください

 

 

日時     10月20日(金)・ 21日(土)・25日(水)
開始     11:00
終了     14:00頃
場所     und.RAUM

           (小田急線 東林間駅徒歩3分)
料金     6,000円
    (保存容器・ワインイーストのお土産)

持ち物 エプロン・手拭き用タオル

    持ち帰り用バック

 

グループレッスンもお受けしてます

 上記日程以外でもお2人様以上お揃いで

 あれば、開催できる日もございますので

 ご相談ください。  

 

お申込み方法

1.お名前

2.電話番号(当日、連絡のつきやすい番号)

3.複数名のお申込みの場合は全員のお名前と連絡先

 

上記2点、もしくは3点をご記入の上、

メールにてお申込みください。

und.raum@gmail.com

 

3日以内に返信しますが

万が一、3日を過ぎても返信がない場合は

申し訳ありませんがお問い合わせください。

メールは受信できるよう設定をお願いします。

 

なお、お子様連れは遠慮いただいております。

何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

 

都合上、こちらから日にちの変更をお願い

する場合のございます。

ご理解の程、お願い申し上げます。

 

インスタグラムはじめました

http://www.instagram.com/und.raum

 

 

2017.09.16 Saturday

追加レッスンのお知らせ

 

追加レッスンのお知らせ

 

ご好評にいただきました

ファラフェルサンドレッスン

10月にも開催します

栄養価の高いひよこ豆を使ったディップや

コロッケをサンドイッチにします。

持ち寄りやお弁当にいかがですか?

 

 10/5(木)    11:00〜13:30(予定)

 

10/10(火) 11:00〜13:30(予定)

 

*2名さま以上に達しなかった場合は

   日時の変更をお願いする場合もございます

   ご了承くださいませ

 

詳細は2つ前のブログ記事

『9月 料理教室のご案内』をご覧ください

 

お誘い合わせの上、ご参加お待ちしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.08.21 Monday

9月 料理教室のご案内

 

 

秋風が気持ちいい

お出かけや、持ち寄りにもとっておきなメニュー

 


日時:   9/9(土),12(火),13(水),14(木)

    9/21(木),22(金)
          11:00〜14:00(予定) 

 

  グループレッスンもお受けしてます。

 上記日程以外でもお2人様以上お揃いで

 あれば、開催できる日もございますので

 ご相談ください。  

場所:   東林間駅より徒歩3分
          料理スタジオ  
        (詳細は後日お知らせします) 
   
メニュー:
 ・全粒粉ピタパン

 ・ファラフェル(ヒヨコ豆のコロッケ)

 ・フムス2種 プレーン&ビーツ

  (ヒヨコ豆のペースト)

   ・なすのペースト

 ・赤キャベツのマリネ

 ・ブドウのサラダ

   予告なく食材の変更することがございます

   ご了承ください

      

参加費:  5000円

 
お申し込み:
           下記のメールアドレスに
           ご記入の上、メールにて

           お申し込みください。
           1. お名前
           2. 電話番号
           3. 希望日
なお、複数人数でご参加希望の場合は
全員のお名前、電話番号をご記入ください

und.raum@gmail.com

3日以内に返信致します。
期日が過ぎても返信がない場合は大変
恐れ入りますが、再度ご連絡ください

必ずメールが受け取れるよう受信設定を
ご確認ください

 

インスタグラムページできました

http://www.instagram.com/und.raum/
 

*お願い

 一人で運営していますので、こちらから教室の変更を

 お願いすることもあるかもしれません。

 ご理解とご協力をお願い致します


 

2017.06.17 Saturday

7月 料理教室のご案内

 

 

 

 

   

 

夏のベトナム料理

 

蒸し暑さが続くこの時期に

是非、食べたいベトナム料理。

野菜やハーブがたっぷりなのも魅力のうち

 


日時:   7/5(水),13(木),14(金)
            7/15(土)、25(火)、26(水)
           11:00〜14:00(予定)

 

  グループレッスン

 上記日程以外でもお2人様以上お揃いで

 あれば、開催できる日もございますので

 ご相談ください。

   8月も是非お待ちしています。  

場所:   東林間駅より徒歩3分
          料理スタジオ  
        (詳細は後日お知らせします) 
   
メニュー:
 ・バインセオ(ベトナム風お好み焼き)

 ・コムアンフー(ベトナム風混ぜご飯)

 ・大根とにんじんのなます

 ・あさりとディルのトマトスープ

 ・チェー(ベトナムぜんざい)

 *冷たーいビールもご用意します(別料金)

   予告なく食材の変更することがございます

   ご了承ください

      

参加費:  5000円(税込)

 
お申し込み:
           下記のメールアドレスに
           ご記入の上、メールにて

           お申し込みください。
           1. お名前
           2. 電話番号
           3. 希望日
なお、複数人数でご参加希望の場合は
全員のお名前、電話番号をご記入ください

und.raum@gmail.com

3日以内に返信致します。
期日が過ぎても返信がない場合は大変
恐れ入りますが、再度ご連絡ください

必ずメールが受け取れるよう受信設定を
ご確認ください

 

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*お願い

 一人で運営していますので、こちらから日時の変更を

 お願いすることもあるかもしれません。

 ご理解とご協力をお願い致します


 

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